Jak rozpuścić ser żółty?
Jak rozpuścić ser żółty? Czy można rozpuścić ser żółty? Nigdy nie próbowałam, ale tak mam w przepisie? Chyba, że to chodzi o to, aby roztopić?
6 Odpowiedzi
Ja zazwyczaj go roztapiam na patelni. Nie znam innego sposobu. Ale musisz mieć dobrą patelnię, bo jak masz jakąś starą, to ser Ci się zacznie przylepiać do patelni i będzie masakra niemożliwa do odczyszczenia.
Kiedyś rozpuszczałem ser żółty na patelni, ale ze względu na to, że staram się nie jeść smażonego, to po prostu robię to w mikrofali.
Ser żółty można rozpuścić na patelni, albo w mikrofali.
Żeby ser ładnie się rozpuścił i był kremowy, to wystarczy wrzucić go do garnka bądź na patelnie i lekko rozpuścić np ze śmietanką 🙂
Zanim zaczniesz rozpuszczać ser żółty to zetrzyj go na tarce. Nie wrzucaj dużych kawałków, bo tylko problem będzie. Jeśli na przykład chcesz zrobić sos serowy to przed wrzuceniem startego sera żółtego podgrzej mleko. Po dodaniu sera mieszaj, aż się rozpuści. Gotowe.
Ser żółty można rozpuścić na kilka sposobów. Najłatwiejszym sposobem jest podgrzanie sera w mikrofalówce lub na patelni. Można również rozpuścić ser żółty w garnku z podgrzewaną na małym ogniu mieszanką mleka lub wody. Ważne jest, aby cały czas, nieprzerwanie mieszać ser, aby uniknąć jego sklejenia się lub przypalenia. Jeśli chcesz dodać smaku, możesz dodać przyprawy lub inne składniki.
