Jak znaleźć trufle? Gdzie rosną trufle?
W jaki sposób można znaleźć trufle? Gdzie rosną trufle? Znacie jakieś skuteczne metody szukania trufli? W Polsce z tego co wiem, też rosną trufle, tylko trzeba umieć ich szukać.
8 Odpowiedzi
Trufle rosną w Polsce w lasach w różnych regionach.
Są drogie, ponieważ nie jest ich łatwo znaleźć. Najlepszą metodą na szukanie trufli jest pies.
Widziałem kiedyś film dokumentalny o jakiejś rodzinie zarabiającej na truflach, żyjącej z tego. Ale to nie było w Polsce, tylko we Włoszech, albo w Grecji – gdzieś na południu Europy.
Trufle szukali za nich psy.
Nie pamiętam, jak to była rasa, ale dobrą rasą psów do szukania trufli jest Lagotto romagnolo. Jest to rasa najczęściej do tego wykorzystywana.
Tak więc jeśli interesują Cię trufle i chciałbyś na tym zarabiać, najlepiej zainwestować w psa.
Samodzielnie nie ma sensu szukać trufli. Aby znaleźć trufle, trzeba mieć do tego psa. Tak jak napisano powyżej, najlepszy jest Lagotto Romagnolo, ale wiele innych ras też można wyszkolić, aby szukały trufli. Jednak to się opłaca tylko, jak chcesz potem truflami handlować. Jak chcesz dla siebie, lepiej sobie trochę kupić. Na psa i szkolenie psa wydasz tyle, że nigdy się nie zwróci. I jeszcze sam czas szukania trufli.
Aby znaleźć trufle, trzeba mieć do tego specjalnie przeszkolonego psa. Sam nie znajdziesz trufli, nie ma szans. A pies znajdzie bez problemu. Taka inwestycja w psa do szukania trufli zwróci się, ale po dłuższym czasie, jak znajdziesz miejsce, gdzie jest dużo trufli.
Podobno we Włoszech jest dużo regionów, gdzie jest masa trufli i ludzie na tym sporą kasę robią.
Przed II wojną światową w Polsce była masa trufli – w polskich lasach. Teraz w Polsce bardzo ciężko o trufle, dużo tego jest we Włoszech.
W Polsce nie ma za dużo trufli. Podobno bardzo dużo trufli jest we Włoszech i tam robią bardzo dobra kasę na tym, tylko trzeba mieć specjalne psy do tego, aby te trufle wyszukiwały.
Trufle lubią ciepły klimat. Dużo jest ich we Francji, w Hiszpanii, Włoszech czy Słowenii. W Polsce też się znajdzie, ale rzadko. W Jurze Krakowsko-Częstochowskiej i w Borach Tucholskich można czasem znaleźć trufle.
Żeby znaleźć trufle trzeba bardzo mocno się naszukać. Przede wszystkim dlatego, że rosną pod ziemią. Około 15 cm w głąb.
Trufle to cenne grzyby podziemne, które rosną w symbiozie z korzeniami niektórych drzew. Oto kilka wskazówek, jak je znaleźć i gdzie rosną:
-
Gdzie rosną trufle:
- Lasy liściaste: najczęściej w lasach dębowych, bukowych i leszczynowych.
- Klimat: preferują regiony o łagodnym klimacie, z ciepłymi latami i łagodnymi zimami.
- Gleba: lubią gleby wapienne, dobrze napowietrzone i przepuszczalne.
- Regiony: w Europie są popularne we Francji, Włoszech, Hiszpanii i Chorwacji.
-
Jak znaleźć trufle:
- Psy truflowe: specjalnie wyszkolone psy potrafią wyczuć zapach trufli pod ziemią.
- Świnie: tradycyjnie używane, ale rzadziej ze względu na tendencję do zjadania znalezionych trufli.
- Obserwacja: szukaj charakterystycznych spękań gleby wokół drzew.
- Muchy truflowe: obserwuj małe muszki krążące nisko nad ziemią.
- Pora roku: najlepszy czas to jesień i zima, zależnie od gatunku trufli.
-
Wskazówki dla poszukiwaczy:
- Uzyskaj pozwolenie: zbieranie trufli często wymaga zgody właściciela terenu.
- Narzędzia: użyj specjalnej łopatki do delikatnego wykopywania trufli.
- Ochrona środowiska: nie niszcz runa leśnego i zakopuj dziury po wykopaniu trufli.
- Wiedza: naucz się rozpoznawać różne gatunki trufli i ich siedliska.
Pamiętaj, że poszukiwanie trufli wymaga doświadczenia i często specjalistycznego sprzętu. W wielu krajach istnieją regulacje prawne dotyczące zbierania trufli, więc zawsze warto sprawdzić lokalne przepisy przed rozpoczęciem poszukiwań.
