Jakie potrawy można zrobić z cukinii?
Jakie potrawy można zrobić z cukinii? Czy możecie zarekomendować mi jakieś dobre przepisy kulinarne? Co przyrządzić z cukinii? Jak przygotować cukinię na obiad lub na kolację?
2 Odpowiedzi
Cukinia to świetne warzywo. Bardzo smaczne i ma mało kalorii, jest dodatkowo lekko strawne.
Przepis, który uwielbiam to faszerowana cukinia. Najlepiej młoda, jak najbardziej świeża. Wtedy zostawiam ją w skórce bo jest delikatna, kroję ja wzdłuż na dwie części, wydrążam pestki. Takie powstałe łódeczki delikatnie solę. Mięso mielone mieszam z posiekaną cebulką i koncentratem pomidorowym, sól i pieprz do smaku. Takim farszem wypełniam cukinie, zapiekam w piekarniku na złoty kolor. Pod koniec pieczenia posypuje startym serem. Palce lizać, naprawdę to super danie.
Z innych sposób na cukinie to makaron robiony za pomocą obieraczki. Można też zrobić z niej pyszne placki coś w stylu ziemniaczanych. No i chyba najbardziej znany sposób w Polsce latem to leczo z kiełbaską i pomidorami, cukinia pasuje tu świetnie. Ale jest jeszcze pomysł na słodko. Można zrobić dżem z cukinii na zimę w słoiki. Jest wiele przepisów na to pyszne warzywo, warto korzystać z niego w sezonie.
Możesz przygotować z niej pyszne placki cukinii, idealne na szybki obiad lub kolację. Innym popularnym daniem jest zapiekanka z cukinii z serem i pomidorami. Na lżejszy posiłek polecam grillowaną cukinię z ziołami, która świetnie komponuje się z mięsem lub rybą. Cukinia doskonale sprawdza się też w zupach kremowych lub jako dodatek do makaronu. Możesz też przyrządzić faszerowaną cukinię, wypełniając ją mięsem, ryżem lub warzywami. Na deser warto spróbować ciasta czekoladowego z cukinią, które jest wilgotne i pyszne.
