Nowoczesna kuchnia
Gdzie znajdę ciekawe, nowatorskie przepisy, artykuły związane z gotowaniem? Coś, co może zaciekawić a zarazem nauczyć mnie czegoś?
6 Odpowiedzi
Poszukaj może stron z jakąś orientalna kuchnia albo kuchnia molekularna. Moim zdaniem najlepiej się jest uczyć z książek
Ostatnio gustuję w gotowaniu wegańskich odpowiedników ulubionych dań. Może coś w tym kierunku? Polecam książki Marty Dymek, są ciekawe i innowacyjne.
Ja nie przepadam za książkami kucharskimi, bo zazwyczaj w książce jest raptem kilka przepisów, które mnie interesują, a reszty nie wykonuję. Korzystam zatem z materiałów dostępnych w Internecie. YouTube jest skarbnicą wiedzy, poszukałabym tam interesujących cię tematów.
Ja zawsze bacznie obserwuje jak sobie radzą uczestnicy programów kulinarnych. Nie zawsze robią klasyczne potrawy, czasem potrafią wymyślić coś naprawdę niesamowitego.
Internet w dzisiejszych czasach to skarbnica wiedzy kulinarnej. Jest mnóstwo przepisów. Jeśli będziesz szukać przepisów także w języku angielskim to znajdziesz ich jeszcze więcej, niż jakbyś szukał tylko w języku ojczystym. Testuj jak najwięcej przepisów z sieci, w końcu sama zaczniesz próbować nowych smaków i będziesz komponować własne receptury.
Moim zdaniem wszelkich nowych przepisów należy szukać w internecie. Jak chcesz kogoś zaskoczyć wyszukanym daniem w Polsce to szukaj przepisów w języku angielskim. Wtedy jest większe prawdopodobieństwo, że jeszcze nikt w kraju nie robił takiego dania.
