Z czego jest zrobiona guma do żucia?
Z czego jest zrobiona guma do żucia? Czy guma do żucia jest zrobiona z ropy naftowej lub plastiku? Jak powstają gumy do żucia? Jaki jest przeciętny skład gum do żucia?
2 Odpowiedzi
Kiedyś gumy do żucia były produkowane z naturalnych składników, które rzeczywiście mogły wspomóc zdrowie człowieka. Ale obecnie skład ten zmienił się totalnie i guma ta ma mało wspólnego ze zdrowiem.
Baza gumy składa się z trzech głównych składników: żywicy, wosku i elastomeru.
Żywica wzmacnia gumę i utrzymuje ją razem. Wosk pomaga gumę zmiękczyć. Elastomery są odpowiedzialne za rozciągliwy i lepki charakter gumy do żucia. Do tego wypełniacze: węglan wapnia lub krzemian magnezu, czyli talk, które zapewniają konsystencję i objętość. Najpopularniejszym środkiem konserwującym w gumie jest butylowany hydroksytoluen – BHT. Baza gumy może zawierać m.in. kauczuk, parafinę, syntetyczny wosk naftowy, polietylen, czy polioctan winylu. Polietylen znajduje się w plastikowych torbach, a polioctan winylu jest jednym ze składników kleju do papieru.
Ponad 80% wszystkich gum zawiera syntetyczne substancje słodzące, jak aspartam, acesulfam-K, sacharynę, sukralozę i inne.
Na szczęście powoli pojawiają się w sprzedaży alternatywne, zdrowe gumy do żucia naturalnego pochodzenia roślinnego.
Guma do żucia składa się z kilku głównych komponentów:
-
Baza gumy:
- Syntetyczne polimery (np. poliizobuten, polibutadien)
- Naturalne gumy (np. chicle, sorva)
-
Substancje słodzące:
- Cukier lub syrop kukurydziany (w gumach tradycyjnych)
- Sztuczne słodziki (w gumach bez cukru), np. aspartam, ksylitol, sorbitol
-
Zmiękczacze:
- Gliceryna
- Lecytyna
-
Aromaty:
- Naturalne i sztuczne substancje smakowe
-
Barwniki:
- Naturalne lub sztuczne, nadające gumie kolor
-
Konserwanty:
- Przedłużające trwałość produktu
-
Przeciwutleniacze:
- Zapobiegające jełczeniu składników tłuszczowych
-
Wypełniacze:
- Węglan wapnia lub talk (w niektórych rodzajach gum)
Warto zauważyć, że dokładny skład może się różnić w zależności od marki i rodzaju gumy do żucia. Nowoczesne gumy często zawierają również dodatki funkcjonalne, takie jak składniki wybielające zęby czy probiotyki. Podstawowa baza gumy jest jednak niestrawna dla organizmu ludzkiego, co pozwala na długotrwałe żucie bez połykania.
