Z czym jeść burratę? Ser burrata
Z czym jeść burratę? Jedliście kiedyś ser burrata? Może zrobić go z makaronem? Albo sałatkę z serem burrata? Jak zrobić coś z burratą?
3 Odpowiedzi
Myślę, że najbardziej by pasowała sałatka z serem burratą. Zawsze pasują mi do tego sera pomidory i awokado i oliwa. Jakoś mi się wydaje, że nie ma za dużej różnicy pomiędzy serem mozzarella i burrata. Ale oczywiście specjaliści moga mieć inne zdanie.
Jak dla mnie to burrata smakuje prawie tak samo jak mocarella więc wszystko do czego pasuje mocarella, będzie pasowało też jako burrata.
Burrata to miękki, kremowy włoski ser z mleka krowiego, który zyskuje na popularności zarówno w restauracjach, jak i w domu.
Aby w pełni wydobyć jego smak, warto podać go w temperaturze pokojowej, po pozostawieniu go na 30 minut poza lodówką.
Prosta przyprawa, takie jak oliwa z oliwek, szczypta soli morskiej i rozgniecionego czarnego pieprzu, może podkreślić naturalny smak sera.
Burrata dobrze komponuje się z owocami, takimi jak nektarynki, pestkowce, papryka, ogórki, pomidory, truskawki i czereśnie.
Popularnymi mięsami, które można podać z burratą, są prosciutto i pancetta.
Ser burrata można dodawać do sałatek, dań makaronowych oraz domowej pizzy.
Pamiętaj, że burrata ma krótszy okres przydatności do spożycia niż sery półtwarde czy twarde, dlatego ewentualne resztki należy przechowywać w lodówce.
