Z czym jeść kimchi? Dania z kimchi?
Co możecie polecić z kimchi? Z czym jeść kimchi? Jakie dania z kimchi znacie? Czy można jeść kanapki z kimchi? Albo placki z kimchi? Czy kurczak z kimchi dobrze się skomponuje? Macie przepisy? Albo makaron lub zupa z kimchi?
5 Odpowiedzi
Jasne że Kurczak z kimchi świetnie się skomponuje. Kimchi można jeść jako dodatek wszędzie tam, gdzie pasuje jakaś surówka 🙂
Schabowy bardzo dobrze łączy się z kimchi. Ostatnio jadłem schabowego w kimchi. Mogłoby też być dobre z kotletem mielonym. Albo z kotletami sojowymi.
Ja tam traktuje kimchi jako kapustę kiszoną. Więc jem ją z mięsem do obiadu.
Jak to co, Pierogi z Kimchi 🙂 Swoją drogą bardzo polecam kanał Wioli o tej samej nazwie, na którym dzieli się przepisami na koreańskie dania, nie tylko te z kimchi.
Kimchi to taki odpowiednik naszej kapusty kiszonej. Można je dodawać do wielu dań. Ja często je robię, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Wtedy traktuje je jako sałatkę do obiadu i wtedy ma ono najwięcej wartości bo jemy je takie prosto ukiszone.
Ale polecam też zupę kimchi, super na chłodne zimowe dni. Mega rozgrzewająca. To taki odpowiednik trochę naszego kapuśniaka.
Czasem daje też kimchi jako dodatek do kolacji lub śniadania. Np. do jajka sadzonego lub kiełbasek. Kimchi to naprawdę kopalnia witamin i Koreańczycy jedzą je codziennie prawie do wszystkiego.
Ostatnio spotkałam się też z burgerem z kimchi, więc jak widać ma zastosowanie wszędzie.
