Z czym jeść tofu? Czy tofu jest zdrowe?
Z czym jeść tofu? Czy tofu jest zdrowe? Czy jadacie czasem tofu wędzone na kanapki? Macie może przepisy na tofu naturalne? Jakie są przeciwwskazania do tofu? Kupujecie tofu w biedronce lub lidlu?
4 Odpowiedzi
Tofu można zrobić pysznie na patelni z warzywami. Albo dodać do świeżej sałatki.
Tofu wędzone czy też nie fajnie sprawdzi się pokrojone w kostkę i podsmażone, dodane do warzyw z patelni 🙂
Przeciwwskazania do spożywania tofu mają osoby borykające się z kamicą nerkową czy żółciową i niedoczynnością tarczycy. Nie powinny go też spożywać osoby z alergią na soję.
Ja od czasu do czasu jadam tofu w różnej postaci. Jako samo w sobie na kanapkę. Ale też w postaci kiedy tofu jest w jakimś daniu. Ja bardzo lubię smażone tofu, takie na orientalny sposób, no pychota 🙂
Tofu nie powinny spożywać osoby z alergią na soję. Ser nie jest również zalecany dla kobiet, które są genetycznie obciążone nowotworami piersi. Tofu wykluczamy z diety również przy występowaniu kamicy nerkowej, kamicy żółciowej czy niedoczynności tarczycy. W niektórych przypadkach spożycie tofu może wywoływać wzdęcia, skurcze brzucha, nudności, biegunkę, wymioty i bóle głowy. Soja, czyli główny składnik, z którego powstaje tofu może mieć również właściwości uczulające. Dlatego ważne jest, by w spożywaniu soi zachować umiar i obserwować organizm i jego reakcję na ten azjatycki twaróg.
Ja czasem kupuje w Lidlu, ale najczęściej w sklepie ze zdrową żywnością. Warto zwrócić uwagę na skład, żeby soja nie była modyfikowana genetycznie.
Tofu jest bardzo wszechstronnym składnikiem i można go jeść na wiele różnych sposobów. Można go dodawać do sałatek, smażyć, dusić, piec, a nawet używać jako składnik deserów. Tofu dobrze komponuje się z warzywami, sosami sojowymi, curry czy przyprawami typu szafran, kurkuma czy papryka.
Tofu jest również bardzo zdrowe. Jest bogatym źródłem białka, co czyni go popularnym wyborem dla wegan i wegetarian. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, a także wiele minerałów, w tym wapń, żelazo i magnez. Tofu jest także niskokaloryczne i zawiera niewiele tłuszczu, co czyni go dobrym wyborem dla osób na diecie.
Ja mogę jeść tylko w sałatce, w pozostałych opcjach mi w ogóle nie podchodzi.