Är ryska dumplings från Ryssland? Är de polska?
Är ryska dumplings från Ryssland? Är de polska? Vem uppfann ryska dumplings? Vilket land kommer dumplings från?
Ryska dumplings är en maträtt av polskt och ukrainskt kök, och deras namn kommer från Red Ruthenia, ett historiskt land i nordvästra Ukraina och sydöstra Polen.
I Polen dök denna maträtt upp runt XNUMX-talet; uppenbarligen kom det till oss genom Kievan Rus.
Tyvärr är identiteten på personen som uppfann ryska dumplings okänd, men jag måste erkänna att jag betraktar honom som ett geni och jag är mycket tacksam mot honom, eftersom det här är mina favoritdumplings.