Ăn cà rốt sống có tốt cho sức khỏe không?
Cà rốt sống có tốt cho sức khỏe không? Ăn cà rốt sống có tốt cho sức khỏe không? Cà rốt sống có hại không? Tốt hơn để ăn cà rốt sống hay nấu chín?
5 trả lời
Tất nhiên, cà rốt sống rất tốt cho sức khỏe, thậm chí là rất nhiều. Cà rốt sống có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn. Nó giúp duy trì làn da khỏe mạnh và giúp trẻ em phát triển. Ngoài ra, nó còn điều hòa đường tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và quá trình lên men quá mức trong ruột, thúc đẩy quá trình bài tiết các chất thải trao đổi chất ra khỏi cơ thể. Nó cũng rất tốt vì nó làm giảm cholesterol xấu, tăng cường cơ thể, tiêu diệt vi khuẩn có hại trong miệng và giúp ngăn ngừa sâu răng, đồng thời chữa lành vết thương, vết cắt và viêm. Nhìn chung, nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá hỗ trợ gần như toàn bộ cơ thể.
Một số loại vitamin sẽ sôi lên trong khi nấu. Nhưng không phải mọi thứ đều sôi sục. Và khi nấu chín, nó sẽ dễ tiêu hóa hơn.
Đôi khi bạn nên ăn một củ cà rốt sống. Không nhất thiết chỉ có một mình - bạn có thể làm cho mình một món salad cà rốt và táo. Có thể thêm một số loại rau.
Cà rốt là một nguồn phong phú các hợp chất được gọi là carotenoid - chúng cũng là chất nhuộm tạo nên màu cam của loại rau này. Chúng cũng là chất chống oxy hóa, giúp cơ thể tự bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Carotenoid chứa tất cả các loại carotenoid - cả alpha-caroten (từ 0,53 đến 4,96 mg / 100 g), cũng như lutein và zeaxanthin (0,30-0,51 mg trên 100 g). Cũng có một lượng rất nhỏ lycopene trong cà rốt, khoảng 0,015 mg trên 100 g.
Ăn cà rốt sống rất được khuyến khích. Nó rất tốt cho sức khỏe, dễ kiếm và rẻ. Loại rau này được biết đến và trồng trên khắp thế giới, và quê hương của nó rất có thể là Trung Quốc. Nó có nhiều vitamin nhất khi ăn sống.
Cà rốt chứa một lượng lớn beta carotene, giúp giữ cho làn da của chúng ta khỏe mạnh và rất tốt cho thị lực của chúng ta. Do chứa một lượng lớn chất xơ, cà rốt giúp điều hòa đường tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và quá trình lên men quá mức trong ruột. Xenlulo chứa trong cà rốt giúp loại bỏ cholesterol có hại, giúp bảo vệ cơ thể khỏi chứng xơ vữa động mạch và các bệnh mạch vành. Nhìn chung, nó có tác dụng hữu ích đối với toàn bộ cơ thể vì nó cũng chứa vitamin C, K, axit folic và vitamin B6.
Thật không may, nó mất đi nhiều giá trị này khi nấu chín, và ăn sống luôn tốt hơn. Ngoài ra, khi nấu chín, nó có chỉ số đường huyết khá cao.
Cà rốt sống, rửa sạch là tốt nhất cho sức khỏe. Thỉnh thoảng bạn nên ăn cà rốt sống. Nó có nhiều vitamin và khoáng chất (bao gồm rất nhiều beta-carotene).
