Jak zagęścić żurek?
Jak zagęścić żurek? Czy zagęścić go mąką, śmietaną, czy jajkiem? A może chlebem? Czym najlepiej się zagęszcza żurek i jak to zrobić? A jeśli śmietaną, to jaką się dodaje? Jeśli mąką, to też jaką?
2 Odpowiedzi
W sumie każda z tych opcji jest dobra. Ale ja najbardziej lubię mąką. Przeważnie używam żytniej.
Żurek można skutecznie zagęścić pastą przygotowaną ze zmieszania mąki i mleka. Na pewno dzięki temu żurek będzie zagęszczony. Jeśli ktoś w rodzinie nie może pić mleka krowiego to można użyć jakiegoś mleka roślinnego.