Czy żurek jest zdrowy? Czy jest lekkostrawny?
Czy żurek jest zdrowy? Czy jest lekkostrawny? Czy żurek to zdrowa zupa? Czy jest dobry na jelita? Czy na diecie można jeść żurek?
WorldNotSoGreat odpowiedział(a) na pytanie 7 grudnia 2022
1 Odpowiedź
Żurek zdecydowanie można określić jako zdrowy, a to głównie ze względu na zakwas.
- Jako że pomaga trawić lipidy, tym samym wpływając na detoksykację organizmu, ma on pozytywny wpływ na pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego.
- Bakterie mlekowe neutralizują toksyczne azotany i azotyny.
- Ogólnie bakterie probiotyczne powstałe podczas przygotowywania zakwasu poprawiają ruchy robaczkowe jelit, polepszają przemianę materii, pomagają w zwalczaniu wrzodów żołądka, a także zapobiegają zakażeniom jelitowym.
- Oprócz tego żurek ma również wpływ na równowagę kwasowo-zasadową organizmu.
Żurek jest przy tym lekkostrawny i niskokaloryczny. Porcja tej zupy z ziemniakami i białą kiełbasą to przeważnie około 370 kalorii, a w wersji bezmięsnej – około ledwie 60 kalorii. Myślę więc, że jest to świetny pomysł na posiłek w czasie diety redukcyjnej (bo domyślam się, że o właśnie taką chodziło w ostatnim pytaniu).
WorldNotSoGreat odpowiedział(a) na pytanie 7 grudnia 2022
