Czy pesto jest zdrowe? Czy jest lekkostrawne?
Czy pesto jest zdrowe? Czy jest lekkostrawne? Czy warto jeść pesto? Jeśli jest zdrowe, to dlaczego? Czy można jeść pesto na diecie?
3 Odpowiedzi
![](https://allans.pl/wp-content/uploads/avatars/11638/61cf288ac2e70-bpthumb.jpg)
Pesto jest bardzo zdrowe, lekkostrawne i jak najbardziej można, a nawet powinno się jej jeść będąc na diecie.
Pesto jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych, które wspomagają pracę układu sercowo-naczyniowego a także obniżają poziom cholesterolu oraz ciśnienie krwi.
![](https://allans.pl/wp-content/uploads/avatars/32735/1661243133-bpthumb.jpg)
Pesto to pasta, której głównym składnikiem są listki bazylii. Do tego orzeszki piniowe, czosnek, przyprawy, oliwa oraz parmezan. Ze składu można się domyślić, że pesto jest zdrowe i warto je jeść od czasu do czasu. Ma dużo witamin E oraz K, sód, magnez, wapń, żelazo, fosfor oraz selen.
![](https://allans.pl/wp-content/uploads/avatars/88607/1704883701-bpthumb.jpg)
Pesto, tradycyjny włoski sos zazwyczaj przygotowywany z bazylii, oliwy z oliwek, pinii, parmezanu lub pecorino i czosnku, może być zdrowym dodatkiem do diety, pod kilkoma warunkami:
- Oliwa z oliwek: jest źródłem zdrowych tłuszczów jednonienasyconych i ma pozytywny wpływ na zdrowie serca.
- Orzechy pinii: zawierają białko, zdrowe tłuszcze i różne witaminy i minerały.
- Bazyliowa ziele: jest źródłem witamin i antyoksydantów.
- Ser: parmezan i pecorino są bogate w białko i wapń, jednak zawierają także nasycone tłuszcze i sól.
Czy pesto jest lekkostrawne?
Odpowiedź na to pytanie może być różna w zależności od indywidualnych cech organizmu i tolerancji na określone składniki:
- Oliwa z oliwek jest generalnie dobrze tolerowana i nie powinna sprawiać problemów trawiennych.
- Orzechy pinii mogą być cięższe do strawienia dla osób z wrażliwym żołądkiem lub dla osób z alergią na orzechy.
- Ser może sprawiać problemy osobom nietolerującym laktozy.
- Czosnek może być trudny do strawienia dla osób z zespołem jelita drażliwego (IBS) lub z nietolerancją FODMAP.
Pesto może więc być zdrowym dodatkiem do diety, pod warunkiem, że jest spożywane w umiarkowanych ilościach ze względu na wysoką zawartość kalorii i tłuszczów.
Osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny być ostrożne i obserwować, jak ich organizm reaguje na pesto.