Benötige ich ein Sanepid-Heft für die Spülmaschine?
Benötige ich ein Sanepid-Heft für die Spülmaschine? Wenn jemand in der Küche an einer Spülmaschine arbeitet, muss er dann ein Sanepidowo-Buch haben? Gibt es eine solche Anforderung nicht? Benötigen Sie ein Hygiene- und Epidemiologiebuch?
5 Antworten
Ja. Was auch immer Sie in der Gastronomie tun, Sie müssen ein Sanepidowo-Buch haben.
Ja, die Arbeit an der Spülmaschine erfordert es. Und jede andere Arbeit, bei der es möglich ist, eine ansteckende Krankheit auf jemanden zu übertragen. Sie müssen über ein ärztliches Attest für sanitäre und epidemiologische Zwecke verfügen.
Nahezu alle Positionen in den Bereichen Gastronomie, Handel oder Tourismus setzen es voraus.
Ja, das musst du. Sogar in Stellenanzeigen schreiben sie darüber. Sie werden Sie nicht ohne Sanepid-Tests einstellen.
Ja - für die Spülmaschine, zum Warten, als Koch, Küchenhilfe - jeder muss ein Heft haben.
Natürlich. Solange Sie an einem Ort arbeiten, an dem es Lebensmittel gibt, brauchen Sie eine solche Broschüre. Aber keine Panik, denn es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Wenn Sie es einmal getan haben, ist es für das Leben.
Das stimmt nicht, das Nest ist nur gültig, solange der Arzt es unterschreibt. In der Regel 2-3 Jahre, da man sich jederzeit mit Salmonellen/Shigellen anstecken kann, es also lebenslang keinen Sinn machen würde.