生のビーツは食べられますか？
はい、生のビートは食べることができ、サラダやジュースに加えられることがよくあります。生のビーツはシャキシャキしていて、少し土っぽい風味があります。生のビートを食べる前に、ビートをよく洗って表面の不純物を取り除き、皮をむきます。
生のビーツにはビタミンが豊富に含まれており、 ミネラル、ビタミンC、葉酸、カリウムを含みます。
ただし、生のビートには繊維が多く含まれているため、消化が難しい人もいます。
さらに、ビートにはシュウ酸塩と呼ばれる化合物が含まれており、これが大量に摂取すると、腎臓結石になりやすい人々の形成に寄与する可能性があります。
新しい食品を徐々に食事に取り入れ、体の反応を観察することは常に価値があります。
