Czy żurek jest keto? Czy zakwasza organizm?
Czy żurek jest keto? Czy zakwasza organizm? Czy można jeść żurek na diecie ketogenicznej? Czy żurek ma węglowodany?
WorldNotSoGreat odpowiedział(a) na pytanie 7 grudnia 2022
1 Odpowiedź
Jest możliwe przygotowanie żurku odpowiedniego dla osób na diecie ketogenicznej. Do tego potrzebny jest keto zakwas, który można zrobić z następujących składników:
- 6 łyżek mąki łubinowej,
- 500 ml przegotowanej wody,
- 5 ząbków czosnku,
- 4 liście laurowe,
- 10 ziarna ziela angielskiego.
Oczywiście jeśli chcemy uzyskać więcej zakwasu, należy proporcjonalnie zwiększyć ilość wszystkich składników.
Co do przygotowania – jest ono raczej proste.
- Wszystkie składniki należy umieścić w odpowiednio dużym szklanym słoiku i dokładnie wymieszać za pomocą drewnianej (lub plastikowej) łyżki.
- Słoik przykryć gazą i zabezpieczyć gumką.
- Odstawić słoik w ciepłe miejsce na 6 dni i codziennie mieszać, Jeśli powstanie piana, można na chwilę ściągnąć gazę i tę pianę zebrać.
Przepis ten znalazłam kiedyś na internecie. Niestety nie pamiętam już, z jakiej strony pochodzi, ponieważ to było dość dawno, a ja przepisałam go sobie wówczas do swojego notesu z przepisami.
WorldNotSoGreat odpowiedział(a) na pytanie 7 grudnia 2022
