Czy można mrozić kanie?
Czy można mrozić kanie? Mam na myśli oczywiście te grzyby – czubajka kania chyba się fachowo nazywają. A jeśli tak, to jak długo można je mrozić i jak je mrozić?
3 Odpowiedzi
Nie jestem specjalistką od grzybów, ale tak, kanie można mrozić na surowo, kiedy są świeże i zdrowe.
Kanie można mrozić – zarówno w całości, jeśli mamy na to miejsce, jak i pokrojone na kawałki.
Przed mrożeniem nie należy ich myć, tylko przetrzeć jakąś szczoteczką albo papierowym ręcznikiem. Warto zadbać o to, aby oczyścić przestrzenie między blaszkami kapelusza.
Rozmrożone porcje najlepiej użyć w całości tak jak były zamrożone, dlatego warto sobie zaplanować, do czego chcemy użyć kanie po rozmrożeniu.