Czy reakcja biuretowa jest odwracalna?
Czy reakcja biuretowa jest odwracalna? Czy można odwrócić reakcję biuretową? Czy też reakcja biuretowa jest reakcją nieodwracalną?
2 Odpowiedzi
Raczej reakcja biuretowa nie jest odwracalna, nie sądzę aby dało się odwrócić proces.
Reakcja biuretowa to reakcja chemiczna, która pozwala na wykrywanie wiązań peptydowych w różnych związkach organicznych, głównie w białkach oraz peptydach.
Niezbędnym warunkiem dla uzyskania pozytywnego wyniku próby jest występowanie przynajmniej 2 wiązań peptydowych – bezpośrednio obok siebie, albo przedzielonych nie więcej, niż jednym atomem węgla.
Nazwa pochodzi od najprostszego związku, który ulega tej reakcji – biuretu, czyli dimeru mocznika (wzór NH2CONHCONH2).