Czy sernik pieczemy z termoobiegiem?
Czy sernik pieczemy z termoobiegiem? W jakim trybie pieczenia pieczemy sernik? Pieczenie góra dół, czy tylko góra lub dół? Czy powinien być włączony termoobieg podczas pieczenia sernika?
3 Odpowiedzi
Sernik zazwyczaj pieczemy w temperaturze 180 stopni, najlepiej bez termoobiegu. 🙂
Żadna babcia kilkadziesiąt lat temu nie miała termoobiegu a serniki wychodziły jak złoto 🙂
Nie ma na to reguły. Moja kobieta ostatnio piekła sernik i piekła z termoobiegiem, mamy nowy piekarnik i nastawiałem jej piekarnik.
Tak, sernik można piec z termoobiegiem. Termoobieg zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła w piekarniku, co jest szczególnie korzystne przy pieczeniu ciast, takich jak sernik.
Temperatura do pieczenia sernika z termoobiegiem powinna wynosić około 150-160 stopni Celsjusza, a czas pieczenia to około 60-70 minut. Pamiętaj jednak, że każdy piekarnik działa nieco inaczej, więc czas i temperatura mogą się nieznacznie różnić.
