Czym zastąpić pieczarki? Alternatywy, zamienniki
Czym zastąpić pieczarki w daniu? Jakie zamienniki pieczarek będą się dobrze komponować w ich miejsce? Co zamiast pieczarek można użyć? Czy testowaliście jakieś dobre alternatywy pieczarek?
4 Odpowiedzi
Zamiast pieczarek polecam boczniaki. Można je kupić w wielu sklepach. Ja często ich używam do wielu dań. Bardzo popularny zamiennik mięsa w diecie wegańskiej. Czasem pojawiają się też pieczarki brunatne, są bardziej intensywne od zwykłych. Ja mam też suszone grzyby więc myślę, że to też jak najbardziej się nada jako zamiennik.
Podczas gdy niektórzy ludzie mogą jeść grzyby bez problemów, inni mogą nie być w stanie ich prawidłowo strawić. Jeśli szukasz zamiennika dla pieczarek, rozważ wypróbowanie jednej z następujących opcji:
- cukinia
- bakłażan
- kalafior
- zielona papryka
- żółty kabaczek
- batat
Jeśli przygotowujesz zupę lub gulasz, możesz spróbować zastąpić grzyby warzywami, takimi jak seler, cukinia lub bakłażan.
Jeśli przygotowujesz danie typu stir-fry lub saute, możesz spróbować użyć tofu, tempeh lub seitan zamiast grzybów.
Jeśli chodzi o danie z makaronu, możesz spróbować użyć innego rodzaju białka, takiego jak kurczak, krewetki lub wołowina.
I wreszcie, jeśli robisz pizzę lub inne danie, które wykorzystuje grzyby jako dodatek, możesz spróbować użyć innego warzywa, takiego jak cebula, papryka lub oliwki.
Zamiast pieczarek możesz użyć tofu lub jakiegoś sera.
Inna opcja to inne grzyby, sporo jest teraz grzybów różnego rodzaju w sklepach.
Czasami też alternatywą może być mięso, ale to zależy od okoliczności. Jeśli to danie z jakimś mięsem, to już dodatkowo mięsa nie dokładaj.
Boczniaki to także dobry zamiennik pieczarki.