Rola białek w organizmie człowieka
Co dają białka w organizmie człowieka? Jaka jest rola białek w organizmie człowieka? Dlaczego są one potrzebne człowiekowi?
3 Odpowiedzi
Białka pełnią rolę budulcową. Z nich buduje się ciało, w tym masa mięśniowa.
Białka odgrywają kluczowe role w organizmie człowieka, w tym naprawianie i budowanie tkanek, regulowanie pH i równowagi płynów, transportowanie i magazynowanie składników odżywczych, działanie jako enzymy i hormony oraz dostarczanie struktury i elastyczności.
Enzymy, będące białkami, wspomagają reakcje biochemiczne, a prawidłowa funkcja enzymów jest niezbędna dla trawienia, produkcji energii, krzepnięcia krwi i skurczów mięśni.
Hormony to chemiczne przekaźniki zbudowane z białek i innych związków, które regulują funkcje organizmu i przekazują informacje między komórkami.
Białka włókniste, takie jak keratyna, kolagen i elastyna, zapewniają wsparcie strukturalne i elastyczność różnym częściom ciała. Równowaga między kwasami a zasadami w płynach organizmu jest regulowana przez białka, a nawet niewielkie zmiany pH mogą być szkodliwe.
Białko jest niezbędne dla naprawy komórek, wzrostu i rozwoju. Występuje ono w źródłach zwierzęcych, takich jak mięso i ryby, oraz roślinnych, takich jak soja i orzechy. Istnieją trzy grupy aminokwasów: niezbędne, nieistotne i warunkowe. Ilość białka potrzebnego w diecie różni się w zależności od potrzeb kalorycznych. Przewodnik żywieniowy MyPlate może pomóc w dokonywaniu zdrowych wyborów. Możliwe jest uzyskanie całego niezbędnego białka bez spożywania produktów zwierzęcych.
Białka pełnią bardzo ważną funkcję. Są praktycznie w całym naszym organizmie. Nawet w hormonach, tak jak ktoś wyżej napisał. Niedobór białek i niedożywienie zakłóca działanie całego organizmu.
Nadmiar białek też jest niedobry.
